Phải lòng bánh cóng miền Tây

Chiếc bánh cóng tròn xinh, nóng hôi hổi, bao quanh là những loại rau xanh mơn mởn. Chén nước mắm đỏ au màu cà rốt đặt cạnh. Một bức tranh ẩm thực hài hòa sắc vị, háo hức chờ thực khách nếm thử. ...
Xem thêm >>

Thưởng thức những "biến tấu" độc đáo của bánh tét Nam Bộ

Cũng là món bánh tét truyền thống ngày tết, nhưng với tính cách hào sảng và dễ dung hòa cái hay cái mới, người Nam bộ đã "biến tấu" đòn bánh tét thành nhiều sắc thái đa dạng, phong phú ...
Xem thêm >>

Thịt chuột xào lá mãng cầu ở miền Tây

Vị ngọt, thơm, béo, mềm của thịt chuột hòa lẫn vị chua nhẹ, dai dai cùng mùi thơm đặc trưng của lá mãng cầu lan tỏa vào vị giác, len xuống thực quản… ...
Xem thêm >>

Hủ tiếu hấp miền Tây

Món ăn hấp dẫn và được xem là món điểm tâm của người miền Tây. Hủ tiếu hấp là món ăn dân dã có xuất xứ từ Phnom Penh (Campuchia). Tuy nhiên khi được du nhập và giao thoa vào miền Tây Nam Bộ, món ăn đã chuyển mình phong phú thành một món ăn ngon, đa dạng và hấp dẫn. ...
Xem thêm >>

Đậm đà vị lẩu mắm

Thật vậy, lẩu mắm là một thực phẩm được pha chế từ con vật sống trên bờ (thịt heo ba rọi), dưới nước (ốc, lươn, tép, các loại cá: ba sa, ngát, bông lau, chạch, kèo...), cả loài sống ở biển khơi (mực) nữa, cùng với mắm cá sặc hoặc mắm cá linh và sả bằm. ...
Xem thêm >>

Hấp dẫn - Chợ hải sản Phú Quốc

Chợ đêm Dinh Cậu là địa điểm du lịch lý thú được nhiều khách tham quan yêu thích khi đến với đảo Phú Quốc xinh đẹp. Ở đây, du khách có thể hòa mình vào không khí đầy hương vị của biển cùng những người dân bản địa thân thiện và hiếu khách. Hàng bán cũng vô cùng hấp dẫn và phong phú... ...
Xem thêm >>

Hương vị cháo vịt miền Trung

Trong thời tiết lạnh giá của miền Trung vào mùa đông, bát cháo vịt nóng hổi và thơm ngào ngạt chính là giải pháp giữ ấm hiệu quả nhất. ...
Xem thêm >>

Nhớ da diết cá hấp cuốn bánh tráng

Ngày Tết càng gần là nỗi nhớ quê của những người viễn xứ lại càng khắc khoải. Đoán chắc lúc này, không ít những người con của miền Trung đang nhớ da diết dĩa cá hấp, chén nước mắm với mấy cọng rau muống xanh tươi trong bữa cơm sum vầy. ...
Xem thêm >>

Những món gỏi miền Trung ngon "khó cưỡng"

Với người miền Trung, gỏi thường là món khai vị cho một bữa tiệc gia đình, nhưng cũng có khi trở thành những món ăn chính bởi sức hút khó cưỡng của nó. ...
Xem thêm >>

Cá ót

Cá ót không xa lạ với dân miền biển. Giống cá có nhiều loại, rẻ thì có ót tiền, giá bình dân thì có ót gai, ót chỉ vàng, cá ót đĩa đắt đỏ, thường phải bữa ăn sang, người ta mới dám hỏi mua. ...
Xem thêm >>

Thơm thơm bánh gừng

Bánh gừng là món ăn chơi của người Khmer ở đồng bằng sông Cửu Long. Nếu có dịp ghé các địa phương có người dân tộc này cư trú vào những ngày lễ tết của họ, như Chol Chnam Thmay (mừng năm mới), Prôn-chung-bân (thường gọi là Pithi Sen Dolta, ngày lễ cúng ông bà tổ tiên), Ok Om Bok (lễ cúng trăng)... du khách sẽ được thưởng thức hương vị bánh gừng, mà người Khmer gọi là Num-khơ-nhây. ...
Xem thêm >>

Chè – duyên dáng ẩm thực cung đình Huế

Nếu ai đã từng đến Huế, ắt hẳn sẽ bị hấp dẫn bởi nét đẹp tinh tế của vùng đất cố đô. Trong không gian trầm mặc mà thanh lịch ấy, những giá trị văn hóa cung đình dường như vẫn phảng phất ở nhiều nơi, trong kiến trúc, trang phục, cung cách ứng xử… và đặc biệt là trong ẩm thực. Ẩm thực Huế giống như một vườn hoa đa sắc màu, phong phú và hấp dẫn. Trong vườn hoa rực rỡ ấy, chè cung đình Huế là một nét ...
Xem thêm >>

Mặn mà mắm ruột miền Trung

Từ nguyên liệu chính là ruột của các loại cá biển, người dân vùng duyên hải miền Trung đã chế biến ra một loại mắm ruột rất đặc biệt. Tuy không phổ biến như những loại mắm ở miền Tây Nam bộ, nhưng mắm ruột vẫn khiến người ăn thấy hấp dẫn và lạ miệng. ...
Xem thêm >>

Đến Quảng Trị thưởng thức bắp hầm

Chỉ một món ăn cũng đủ sức làm nên nỗi nhớ, chính món bắp hầm xứ Quảng đã làm nên điều kỳ diệu đó. ...
Xem thêm >>

Về xứ Quảng thưởng thức xương rồng

Xương rồng là loại cây tua tủa gai chẳng ai dám động vào, ấy vậy mà nó lại có thể chế biến thành nhiều món ngon nức tiếng được nhiều người ưa thích. ...
Xem thêm >>

Thưởng thức hương vị miền Trung trong gỏi mít non

Người miền Trung quen với nắng gió, mộc mạc, không cầu kỳ nên món ăn cũng mang tính cách của họ đơn sơ, mộc mạc nhưng rất đậm đà. ...
Xem thêm >>

Những địa điểm cho người mê phim ở Sài Gòn

Nếu là fan của những điều kì bí như phù thủy Harry Potter, Alice ở xứ sở thần tiên hay những bộ phim, truyện ngôn tình Trung Quốc nổi tiếng thì không thể bỏ qua những địa điểm ăn chơi vô cùng độc đáo tại Sài Gòn ...
Xem thêm >>

Những quán Huế nên thử ở Hà Nội

Bánh xèo, bột lọc, cơm hến, bún bò... là những món ăn nổi tiếng đất Huế. Bạn có thể thưởng thức những món ăn này ngay giữa lòng thủ đô Hà Nội. ...
Xem thêm >>

Những quán cà phê giúp bạn thư giãn ở Đà Nẵng

PAPA Container Coffee, Danang Souvenir & Cafe hay Lý Băng Phương cafe là những quán có không gian mở, phù hợp với nhu cầu nghỉ ngơi và thư giãn của bạn. ...
Xem thêm >>

Đến phố Lò Đúc nhớ ăn cơm gà Hải Nam

Cơm gà Hải Nam là món ăn nổi tiếng và được rất nhiều thực khách ưa chuộng, nếu bạn có dịp đi qua con phố Lò Đúc đừng quên ghé qua Kampong Chicken House để thưởng thức món cơm gà này, không thưởng thức món ăn này sẽ là một thiếu sót đó. ...
Xem thêm >>

Các tin khác...