Ngọt lịm kem dâu

Hãy khéo tay chọn những trái dâu thật tươi ngon để tự làm một hộp kem dâu ngọt lịm gọi chút nắng hè trong những ngày cuối mùa này nhé&#

Nguyên liệu:

- 0,5kg dâu tây chín

- 120ml nước lạnh

- 64g đường

- 15ml nước chanh tươi

- 15ml rượu vodka

- 1 nhúm muối.

Thực hiện

âu rửa sạch, cắt bỏ cuống.

Cho dâu vào máy xay cùng nước xay nhuyễn

Xay xong bạn đổ nước dâu qua một cái rây để lọc bớt hạt và xác dâu, món kem sẽ mịn và ngon hơn.

Tiếp tục thêm chanh, đường...

... và rượu vodka vào nước dâu rồi khuấy đều cho tan đường.

Giữ hỗn hợp trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 giờ chuyển vào máy làm kem khoảng 30 phút hoặc theo hướng dẫn của từng loại máy.

Nếu không có máy làm kem bạn để tô kem trong ngăn đá tủ lạnh 2 giờ rồi lấy ra xới đều; tiếp tục lặp lại quá trình này khoảng 2-3 lần nữa bạn có món kem dâu ngon không kém gì kem làm bằng máy đâu nhé!