Bí quyết giúp bạn hoàn thiện kĩ năng nấu ăn
1/ Cố gắng làm phong phú món ăn với thịt và rau, nó sẽ giúp bữa ăn trở nên thú vị hơn khi có nhiều vị, nhiều chất xơ cũng như màu sắc. Hãy chuẩn bị mọi thứ sẵn sàng trước khi bạn bắt đầu nấu ăn.
2/ Rửa các loại rau có lá to trước tiên để rau có thời gian ráo nước khi bạn xào.
3/ Cho các loại rau đã được thái/cắt sẵn vào từng khay hoặc bát, đĩa; bằng cách này, bạn sẽ không quên thứ gì. Nhưng phải nhớ đừng trộn lẫn chúng, nếu không bạn sẽ tốn nhiều thời gian trong việc phân loại lại các loại rau.
4/ Để ráo đậu phụ trước khi nấu sẽ giúp chúng thấm gia vị hơn.
5/ Khi cho dầu để làm món xào, nên rót để dầu chảy từ các cạnh chảo xuống.
6/ Khi làm món chiên, để đảm bảo dầu nóng già, cách đơn giản nhất là bạn cho chiếc đũa vào trong chảo. Nếu thấy có sủi tăm quanh chiếc đũa, đó là lúc bạn có thể cho thức ăn vào để chiên.
7/ Không nên dùng loại magi đặc trừ khi công thức yêu cầu phải dùng. Nếu công thức chỉ yêu cầu dùng magi, nên dùng loại magi lỏng hoặc loại magi của Nhật Bản như Kikkoman chẳng hạn.
9/ Nếu bạn không chắc khi kết hợp các món rau và thịt để xào, hãy xào từng thứ riêng biệt, đừng để quá lửa.
10/ Khi bạn có thể ước lượng được gia vị, hãy làm sẵn nước xốt để dùng dần. Việc này sẽ giúp bạn phải rửa ít bát đĩa hơn sau bữa ăn.
11/ Nếu thấy thèm, bạn có thể dùng đường như một gia vị thay thế cho bột ngọt; bởi bột ngọt là thứ gia vị rất không tốt cho sức khỏe của bạn và cả gia đình.
12/ Tỷ lệ chung để pha chế bột bắp với nước là 1: 2, ví dụ 1 thìa bột bắp sẽ dùng 2 thìa nước là vừa đủ.
(Theo Yahoo)
Tổng hợp
Tin khác:
- 42 LỜI KHUYÊN Ý NGHĨA MÀ CHA DẠY CHO CON
- Khỏe và đẹp với 10 lợi ích kỳ diệu nhất của quả táo
- Mẹo vặt khi nấu nướng
- Chữa bệnh từ nhà bếp
- Bí quyết luộc rau ngon và không mất vitamin
- Thực phẩm nào ăn cả vỏ gây hại cho sức khỏe?
- Bí quyết phân biệt cá tươi, cá ươn
- Mẹo hay cho món nem rán ngon, giòn
- Bí quyết chọn rau theo mùa
- Bí quyết hay cho những ai bị nấc
Tin cũ hơn:
- Bí quyết làm mềm các loại rau khô
- Mẹo vặt bảo quản gừng được lâu
- Những loại trái cây mùa thu ít hóa chất
- Bí quyết sử dụng xoong nồi hiệu quả
- Mẹo vặt cho món gà rán thơm ngon
- Cách nhận biết ngộ độc thực phẩm
- Cách chọn nguyên liệu và chế biến chả rươi
- Cách ăn canh tốt cho sức khỏe
- Mẹo ngâm sò huyết sạch và ngọt nước
- Bí quyết làm trứng cuộn Hàn Quốc ngon
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Sấu tươi chín cây 75.000 VNDSale
-
HỒNG TÁO TƯƠI 260.000 VNDSale
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 1.5 lít 310.000 VNDSale
-
Mít Chín Cây Tiền Giang đã tách múi 55.000 VNDSale
-
Đường phèn Quảng Ngãi 45.000 VNDSale
-
Nấm Mỡ Trắng 400gr 76.000 VNDSale
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 2 lít 410.000 VNDSale
-
Đào Úc 295.000 VNDSale
-
Cây giống Cam Cara Cara 250.000 VNDSale
-
Mít Dương Linh - Tiền Giang (nguyên miếng) 40.000 VNDSale
-