Hạt dẻ kho thịt đầu xuân
Chán ngấy với những món chiên xào dễ mang đến cho bạn chứng chán ăn, món kho có lẽ là sự lựa chọn phù hợp cho những ngày se lạnh thế này, hãy thử tài
Vị thơm bùi của hạt dẻ đem kho với thịt thật lạ và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Thịt mông: 300 gr; Hạt dẻ to: 200 gr; Đường: 1 thìa ăn cơm đầy; Hạt tiêu, hành khô, nước tương, gia vị, hạt nêm, mắm.
Thực hiện:
Bước 1:
Thịt đem rửa sạch, thái thành những miếng dài hơi dầy một chút. Ướp thịt với một ít hành khô băm nhỏ và một ít hạt tiêu, hạt nêm, gia vị, nước tương, mắm. Cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh tầm 2-3 tiếng cho thịt thấm gia vị.
Bước 2: Hạt dẻ luộc sơ, dùng dao tách bỏ vỏ hạt, lấy nhân.
Bước 3: Cho đường nào nồi, đun cho đường tan chảy và chuyển màu vàng cánh gián nhạt thì đổ thịt vào. Dùng đũa đảo đều liên tục cho thịt săn lại.
Bước 4: Khi thịt đã săn thì cho nước ngập mặt thịt và cho luôn cả hạt dẻ vào cùng. Đun sôi nước thì hạ lửa. Kho thịt liu riu cho đến khi thịt chín rục thì tắt bếp.Món thịt này ăn vào hôm trời lạnh cùng cơm nóng thì thật là tuyệt bởi vị bùi bùi của hạt dẻ và vị béo ngậy của thịt.
Theo Eva
Tổng hợp
Tin khác:
- Thịt xông khói cuộn nấm kim châm
- 3 món lòng lợn ngon hết sảy
- Ngon cơm với thịt gà xốt cam
- Nấm nhồi thịt hấp ngon tuyệt đỉnh
- Tốn cơm với đậu phụ nhồi sốt chua ngọt
- Thanh mát củ đậu xào tôm
- Chuẩn bị món gỏi rong sụn thịt gà
- Gỏi bò hoành thắn đã miệng Tết 2013
- Canh cải thìa nấu tôm - món ăn thanh nhẹ ngày Tết
- Ngon như trứng cuộn đậu
Tin cũ hơn:
- Bánh mì kẹp nấm đơn giản mà ngon cho bé yêu
- Lạ miệng với nghêu nướng mỡ chài
- Những món ngon cho bà nội trợ bận rộn
- Thạch rau câu đào ngon ngọt
- Cách làm món nộm ngon
- Cách làm mứt Tết ngon
- Những món mứt ngon ngày Tết
- Nem cua bể phong cách miền Nam cho Tất niên
- Ngon miệng với panna cotta kiểu Ý
- Xuýt xoa vịt nướng chao nóng hổi ngày đông
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Mật ong cafe nguyên chất Gia Lai - 300ml 100.000 VNDSale
-
Táo Rose Mỹ 220.000 VNDSale
-
Táo Rockit (5 trái) 130.000 VNDSale
-
Măng cụt Thái 70.000 VNDSale
-
Me keo - 500gr 90.000 VNDSale
-
Mirinda 280.000 VNDSale
-
Nho Đỏ Không hạt Mỹ 200.000 VNDSale
-
Mật Ong Nuôi Tiền Giang 0.5 lit 100.000 VNDSale
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 1.5 lít 310.000 VNDSale
-
Cam Canh 70.000 VNDSale
-
Dac San Theo Mua © 2015 | Powered By OnlineMedia.VN