Món ngon độc đáo: Ốc xào mì
Món ăn được chế biến cũng khá đơn giản như cái tên của nó vậy. Mì xào ốc là món ngon, nghe cái tên đã muốn ăn rồi.
Sự cách điệu với mì tôm, rau muống khiến món ốc quen thuộc trở nên lạ miệng và hấp dẫn hơn. Thú vị nhất là món ăn này khá chất mà chỉ có giá 20.000 đồng/đĩa.
Chỉ đơn giản với một tủ kính, một bếp lửa, vài thúng ốc tươi, nhưng "tiệm ốc cô Hồng" nằm ở đường 3/2 khá nổi tiếng trong giới “mê ốc” Sài thành. Bởi vậy, quán lúc nào cũng đông khách từ lúc bắt đầu mở hàng đến khi đóng cửa. Thậm chí vào những giờ cao điểm, khách thường xuyên phải xếp hàng để "săn" được một chỗ ngồi tử tế.
Một số món người ta "nằm lòng" khi đến đây là sò điệp, ốc tỏi nướng mỡ hành, ốc mỡ xào sa tế, nghêu, sò lụa hấp sả, càng ghẹ rang me, hàu nướng, ốc móng tay xào tỏi… Nhưng hai món mà không khách nào "bỏ qua" là nghêu hấp sả và mì xào ốc - món tạo nên thương hiệu của quán.
Trước tiên là món mì xào ốc. Sau khi khách gọi, sẽ có hai bếp được bật song song. Một bếp hấp ốc với sả và gừng, một bếp xào mì tôm cùng rau muống. Lúc mì, rau chín tới, sẽ cho phần ốc hấp vào chảo rồi xào lẫn với nhau thật nhanh. Cộng thêm một chút thơm của tỏi, một chút cay của sa tế, món mì này trở nên thơm, đậm đà mà không hề ngấy nhờ vị thanh mát từ rau muống.
Tổng hợp
Tin khác:
- Đặc sản cá một nắng
- Xuýt xoa các món cháo Sài Gòn
- Món ăn lạ miệng từ trái bần
- Những món ăn vặt nổi tiếng ngon ở Sài Gòn
- Đặc sản Nam Bộ: Đuông chà là
- Thịt Dơi: món ăn độc đáo của miệt vườn
- Các loại mắm ngon đặc sản Miền Nam
- Món ngon miền Nam: Canh cua nấu rau tập tàng
- Ẩm thực Miền Nam - Ốc nhồi thịt
- Món ngon vùng miền: Mắm chua Vĩnh Hưng
Tin cũ hơn:
Danh mục chia sẻ
Danh mục sản phẩm
Tìm theo giá tiền
Sản phẩm mới
-
Chanh Đào Mật Ong Đường Phèn 3,2lít 550.000 VNDSale
-
TÁO TÀU KHÔ HÀN QUỐC 165.000 VNDSale
-
Nước sấu 160.000 VNDSale
-
Đào Úc 295.000 VNDSale
-
Chanh đào mật cafe - 1lit 300.000 VNDSale
-
Hũ thủy tinh 1L 75.000 VNDSale
-
HỒNG TÁO TƯƠI 260.000 VNDSale
-
Công chà vỏ - 1kg 10.000 VNDSale
-
Dầu Dừa 100ml 120.000 VNDSale
-
Blueberry NewZealand (125g) 150.000 VNDSale
-
Dac San Theo Mua © 2015 | Powered By OnlineMedia.VN